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[BikeDIY迪艾瓦家族] 單車。美食。露營。旅遊札記。
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[車隊聚餐] 2010/01/10 聚餐之"焢土窯+蒙太極麻辣火鍋"

從挖土造窯,砍柴升火,製作土窯雞和烤地瓜,我們可是一切都DIY自己來OH...

 這個窯造得夠專業吧!
利用燒熱的炭火,先來烤個小地瓜...
今晚焢窯的第一道菜色-土窯雞,肚子內可是塞滿了好料OH
趕快讓雞入"袋"為安 
今晚焢窯的第二道菜色-烤蕃薯,未免入窯後烤到碳化,先用麻將紙包第一層,再用報紙包第二層,然後打溼

預計溼窯土要到下午才會燒到乾,中午大家先享用火鍋+燒酒雞+蘿蔔糕
 
老婆特地網購知名的蒙太極麻辣湯底,果真是好吃到不行...

吃飽飯後休息一下,大夥將窯頂開口,準備要來投料了..
 

窯火正熱,趕快來下第一隻"十全"口味的土窯雞
第二隻純"蒜頭"口味的土窯雞也下了...
連同大地瓜一起同入後,緊接著就要封窯了.
大夥忙著補窯土,避免熱氣外流
1個半小時後天色已變暗,大家飢腸轆轆的準備挖出今晚的大餐....
 首先出土的是香噴噴的焢蕃薯
繼續摸黑尋找我們的二隻土窯雞 
嗯...看顏色就知道這次焢窯算是十分成功 没一下子,兩隻土窯雞+7顆地瓜就被我們8個人給分光光了....没吃到的朋友,明年記得請早 OH
 
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