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[BikeDIY迪艾瓦家族] 單車。美食。露營。旅遊札記。
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[社區活動] 2009/10/02公園市 No.2 中秋聯誼

 
今天早上現抓放養在南投信義鄉山上的黑毛豬,經宰殺處理,連同枯技,一同運至社區中庭專人烘烤 



由於山豬肉實在是太厚了,所以先將烤熟的部份灑胡椒粉調味並分別片出長條肉,各別切成小片擺盤後,再上架繼續烤,前後來回要10多次,並不時噴點啤酒去腥味..

很好吃喔,要不要來一口? 


秒殺菜色之一~烤山豬肉
秒殺菜色之二~烤豬肋排
感謝社區主委,監委,財委,廖里長,龍雲保全,健璟實業,六合清潔,真禾機電的熱心贊助此次活動經費 
餘興節目: 魔術表演(社區清潔公司老闆,真是多少多藝!)   
活動從晚上6:00開始,一直到9:30才結束,最後從剩下未吃完的山豬中,我們家分到一隻山豬前腿和龍骨,明天又可做"蒜苗辣炒山豬肉"和熬大骨湯,豬頭就留給老闆帶回去處理囉!   

令人難忘的中秋活動,開始期待12月社區聖誕節活動的來臨....
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